Nyttårsfeiring!

あけまして おめでとう ございます!

Godt nytt år!

De siste ukene har vært travle og blogging har dermed blitt nedprioritert. Men bedre sent enn aldri, ikke sant?

Nyttårsaften i Sendai var ganske stille, sammenlignet med norske tradisjoner med fyrverkeri og fest. I Japan er nyttårsferien tid for tradisjonsrik mat, utflukt til nærmeste onsen (varm kilde) og kvalitetstid med familien. Men selv om byen generelt er stille og fredelig på nyttårsaften er det mye liv og røre på templene. Mange familier drar til et tempel på selve nyttårsaften og så snart det nye året ringes inn (eller trommes inn slik tradisjonen er her) kan man si sin nyttårsbønn, og ønske hverandre godt nytt år.

Slik ser Hachiman shrine ut to minutter inn i det nye året. En lang kø av mennesker står tålmodig og venter på å få komme helt frem til tempelet for å ofre en sum penger (gjerne 5 yen fordi denne mynten symboliserer hell og nye bekjentskaper), ringe i bjellene som henger i taket, bukke to ganger, klappe to ganger, be, bukke igjen og forlate køen. Etter at nyttårsbønnen er bedt, er det vanlig å kjøpe forskjellige typer lykkeamuletter eller små dikt og visdomsord som kanskje kan inspirere deg i året som kommer. 

Her er en liten videosnutt av nyttårsaften 2013 ved slaget tolv.

 

Etter nyttårsbønnen beveger man seg nedover trappene som for anledningen er fylt av boder som selger alt mulig rart. Det selges pølser, grillspyd, sukkerspinn, kandiserte epler, frukt med sjokoladetrekk, lapper med rødebønner inni (anpan) blekksprutballer (takoyaki), overkokt ris på pinne med soyasaus på (ikke spesielt godt, trodde det var fiskekake…), leker, mobildeksler,  og en hel haug med andre ting. 

Pølsepinne

Takoyaki

Sjokoladebanan.

Namme namme grillspyd

Ikke fullt så namme risklatt på pinne...

Når det ikke er nyttårsfeiring er tempelet roligere og elleve av 15 bjeller har fri.

Bakdøren

Under taket er Hachiman dekorert i flotte farger og mønster.

Hovedinngangen

Mer om turen til Tokyo kommer senere. 

Dagens spørsmål: så du Thomastoget?

Jul

Det som overrasket meg med årets julekveld, er hvor koselig vi fikk det selv om vi bare var to. Dagen begynte, tradisjonen tro, med frokost i pysjamas til verdens koseligste film: Tre nøtter til Askepott. De fikk hverandre i år også: yokatta. Davids første møte med den tsjekkoslovakiske, norsk-dubbede filmen fra 70-tallet gikk svært bra, og tradisjonen lever dermed videre. 

Da askepott var ferdig, innså vi at det bare var å sette i gang med lunsjforberedelsene, for å rekke å klemme inn all julen vi hadde planlagt. 

La oss reise tilbake i tid et lite øyeblikk til Lille julaften:

Ny tradisjon ble innført: Pizza og Star Wars (Japansk dubb. «Omae no chichi wa washi da!»)

De hadde ikke Tomtegløgg på “konbini’en” (convience store = conbinience = konbini), så da måtte vi lage selv. Oppskrift: putt alt som lukter jul i en gryte. Kok inn. Kjøl over natten.

Blipp blip, swooooosh (tidsmaskinlyder), så har vi reist tilbake til julaften.

Slik ble resultatet av gløggprosjektet, i kombinasjon med riskokergrøt. 

Advarsel: videre gløggoppskrift vil nok plage noen (gløggconnaisseurer) og glede andre (avholdsmennesker). Oppskrift fortsettelse: Sil ut kryddervann og kok opp sammen med rødvin. Kok lenge. Tilsett mer honning hvis sur. Tilsett enda mer honning hvis fortsatt sur. Og presto. Gløgg. På en måte. Det var selvfølgelig også mandel i grøten, og hvem tror du fikk den?

Ho ho ho!

Hei, vent litt. Ja ja, alle ska få.

Etter lunsj tok vi en tur til butikken (må jo få litt frisk luft) for å kjøpe de siste ingrediensene til julematen. Dessuten var det en helt vanlig arbeidsdag, så alt var åpent. I Japan er 23. desember nasjonal fridag fordi det er keiserens fødselsdag, men julaften og første og andre juledag er helt vanlige arbeidsdager. Vi bestemte oss for å ta fri 24. og 25. for å ha litt juleferie sammen.

Pinnekjøtt kom vi på 8 uker for sent at vi ville lage og ribbe mangler vi essensielt utstyr til, så årets julemiddag ble indrefilet med soppsaus og grønne venner.

Til dessert ble det tradisjonell Kurisumasu keki. 

Seee, en liten nisse på kaken. Hihi.

 David, er du klar for litt kake?

Ja?

Nei? Vente litt kanskje? ok.

Vi tok like greit pakkene først. Julekroken før:

Og etter oppakking:

Yogamatte, julehefter, flanellsengesett, japansk tekanne, toalettveske, håndkle, genser, star wars-modeller, meltykiss-sjokolade. (puh).

Selvutløserhjelp.

Se hva jeg har fått!

David ga meg en tradisjonell japansk støpejernstekanne. Designet er typisk fra naboprefekturen Iwate.

Til slutt hadde vi til og med litt plass til kake. Av en eller annen grunn fulgte det med lys.

Til dere som lurer så er japansk Christmas Cake stort sett en bløtkake med jordbær. Vår trofaste venn "Cooking with dog" har selvfølgelig oppskriften for de som vil prøve seg ;) Vår kake ble kjøpt på Fujisaki (department store: på japansk: depaatå), så det var ekte juksekake. Men god var den i alle fall.

http://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI

 

Så sånn ble vår jul i år.

I kveld er det nyttårsaften og planen er å dra til Hachiman shrine rundt midnatt. Der samles haugevis av folk for å be om et godt nytt år for seg og sine familier. Så drar vi til Tokyo i morgen og tilbringer resten av ferien vår der. Oppdateringer om nyttår og Tokyo kommer i neste innlegg. 

Spørsmål? Kommentar? Oppfordring? Ikke nøl, kom med det! 

 God jul fra oss!